海外で人気の「mochi」は「餅」なのか?
2018年 04月 12日
いちばん似ているのは「雪見大福」というお菓子です。
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うどん屋があったので
とりあえず店内に入りましたが
お世辞にも”うどん”と呼べるものではなく
ヨメと顔を見合わせ
「これはうどんではない!」と日本語で2人で言い合って
(店番してたのがどうもアラブ系で日本語は解らなそうだったから)
ソッコーで店を出ました。(笑)
ま、そんなもんっすね。(笑)
でも、トラファルガー近くのカフェっぽい所で売ってた寿司は、けっこうイケました。
そうでしたか。和食ブームに乗っかったなんちゃって和食のお店、結構ありますよね。笑
ただ、全体にクオリティーは上がってきてはいると思うんです。次回はどんなお店に出会うか、お楽しみに!
ちなみにお寿司系のチェーン店では、サラダにパクチーが混じったりしているものの、itsuというお店が好きです。クオリティーが比較的安定していて、値段もめちゃくちゃ高くはないので。もし機会がありましたら、おためしください。
ご存知かもしれませんが、一昨年から昨年まで日本ではパクチーがブームでした。
スーパーに行けばインスタントラーメンもポテチもパクチー味。
S&Bのチューブわさびシリーズに、チューブパクチーも出ました。
飲食店もこぞってパクチー料理出してました。
何にでもパクチー盛ってました。
パクチーを追加する「追いパク」という言葉もできました。
しかし、パクチーの本場・タイではパクチーは料理に添える程度の存在だそうで、日本のパクチーの盛りっぷりに「おかしい」とテレビで言っていました。
mochi、美味しそうですね。
ブルボンから「もちもちショコラ」というお菓子が出ており、mochiに似ています。
ネット検索すると、手作りする方もいるようです。
スーパーの惣菜コーナーの巻き寿司は、エビフライやトンカツが巻かれています。
回転寿司チェーン店も、焼肉やローストビーフをのせた寿司を作ってます。
海外で「和食」と言われているものは「日本食(日本で食べられているもの)」なのかもしれませんね。
「外人が勘違いしてる!」のではなく、ちゃんとリサーチして展開しているんだな…と思いました。
こんにちは。
なるほど! 日本で売っている、あるいは日本のお店で出しているものを「和食」と考えているのかもしれませんね。それは思いつきませんでした!
パクチーブームはもちろん知っていますが、最近日本を訪れた外国人の方は、それを見て、日本はパクチーをよく食べる国、と思ったかもしれませんよね。
ただ、少なくともわたしの周りの友だちは、和食として売られているものはどれも伝統的な食べ物だと思っている節があるので、それは勘違いだなーと思うんです。
と言いながら、友だちが緑茶にミルクとお砂糖を入れて飲んでいても、わたしはとめません。それがおいしいと思っているなら、それがいちばんなので。
もし聞かれたら「そうしないことの方が多いよ」とは答えますが。
世界的なスポーツになった柔道が、カラーの柔道着を着るようになって「Judo」になったように、グローバルなこの時代、細かいことにこだわらなくてもいいのかもしれませんね。
まだNZに住み始めて短いのですが、やはりこちらの日本食もちょっと違ったところがあります。
日本人が作っているので、こちらの方の舌にあったものにしているのでしょうね。
カツも豚カツではなく、チキンカツしかなく、豚が高いのかしら?!
しかし、和食ブームは嬉しいですね!
残念ながらこちらにmochiショップは見当たりませんが、田舎に住んでいるので今後も出店されることはないかもしれません、、
イギリスにも行くので、イギリス情報いつも楽しみにしております。
それでは!
こんにちは。いつも見てくださってありがとうございます。ニュージーランドにお住まいなんですね! なんだかおおらかな印象があります。行ってみたい!
日本を離れると、和食も様変わりしますよね。食材を手に入れるのも大変ですし。
あと商売をするなら売れないと困るので、日本人限定ならともかく、やはり現地の人が好む味になっていくんでしょうね。
カツはチキンカツなんですね! イギリスはどうだろう? 特にチキンと言っていないのでポークなんじゃないかな。もしかしたらポークが高いのかもしれないし、宗教上の配慮もあるかもしれませんね。
イギリスではカツ自体よりもカツカレーが抜群に人気です。カレーだけだとボリュームが足りないのか、もはやカレーは忘れられて、カツカレーという食べ物だけが一人歩き。笑
異文化の観察は楽しいですね!







