オスロ旅行2012その７ オスロのおいしい食べ物♪

旅の愉しみのひとつは、なんといってもおいしい食べ物♪
オスロにも、おいしいもの、いろいろありました。



ここはノルウェーが生んだ大劇作家、イプセンも毎日決まった時間にコーヒーを飲みに訪れたという『グランドカフェ』。
ガイドブックに人気レストランとして紹介されているこのレストラン、クラシックな内装は長い歴史を感じさせてくれる空間としても楽しめます。
ここにイプセンも座ったかしら、なんて想像すると楽しい♪
ちなみにノルウェーでは、「カフェ」という名前でも、かなりちゃんとしたレストランであることが多くて、ちょっとおもしろかったです。

グランドカフェは、老舗『グランドホテル』の１階にあります。国際会議も多いというオスロにはホテルも多いのですが、ここは歴史も古く、毎年11月に開かれるノーベル平和賞の受賞式関係者も宿泊するそうです。
でも、前にも話したようにオスロでは夏の間はお休みするレストランもあるほどシーズンオフな雰囲気なので、この老舗ホテルにもお得なパックがあって、私達もそれを利用して宿泊。
朝ご飯の時に宿泊客にたくさん会いましたが、小さなお子さんのいるファミリーもずいぶん見かけて、全体的に夏休みモードでした。
ところどころに出張風なビジネスマンが一人で新聞を読みながらご飯を食べていたりして、ちょっと肩身が狭そうな感じがおもしろかったです（笑）。

朝ご飯も、１階のグランドカフェでビュッフェスタイル。
ビュッフェって、そんなに食べられるわけでもないのに、朝から意味もなく張り切っちゃいますよねー（笑）。
定番のシリアルやフルーツ、卵料理、ベーコン、ソーセージなどの温かいお料理もあったし、フィッシュケーキのようなノルウェー名物も。
写真は撮らなかったのですが、このフィッシュケーキ、コロッケ状のイギリスのものとは違って、魚のすり身を丸めてあり、まるで日本の「つみれ」のようでした！

あとはヨーロッパらしいチーズの充実ぶりと、朝から名物のサーモンが何種類か出ているのがやっぱりノルウェーらしかったかな。同じスモークサーモンも、ハーブなし、ハーブあり、と何種類かありましたよ。

朝ご飯ではとてもおいしいイチゴのスムージーに出会い、毎朝おかわりしていました！隣りにあったパイナップルのジュースは紙パックのままだったのに、このスムージーはすてきなガラスのジャーで出ていたので、手づくりなんだわー、やっぱり甘みも少ないし、と、インディー相手に大絶賛していた私。
でも最後の日、なんと市販の紙パックからジャーに移しているところを目撃しちゃいました！！ショック（笑）！
なぜスムージーだけ入れ替えていたんだろう？
そしてなぜ最後の日に見てしまったか！そのまま夢を見させてほしかった（笑）。
でも、ほんとに甘過ぎなくておいしかったんですよー（←負け惜しみ・笑）。

グランドカフェで一度はちゃんとご飯を食べてみたかったので、夕食にも出かけました。
トナカイのお肉やクジラなんていうのもありましたが（そういえばノルウェーは捕鯨国でしたね！）、私達はシーフードをチョイス。前菜に伊勢エビのスープと、メインにムール貝のワイン蒸し。
スープがびっくりするほどおいしくて、おかわりしたいくらいでした！
ムール貝も新鮮でおいしかった！でもこっちはすごく量が多かった（笑）！
ムール貝とフレンチフライとのセットは名物のようで、あちこちのレストランで見かけました。
あれ、ブリュッセルでも同じものが名物と言っていたような（笑）？

もともとお肉よりも魚介類に興味のある私達、その後もシーフードを中心に食べ歩きました。こちらもよく見かけたシーフードサラダ。
名物のスモークサーモンがたっぷり、プリプリ海老もたっぷり♪
ドレッシングも、どこで食べてもさっぱりさわやか味。
私は３回に２回ぐらいの割合で、あちこちでこれを食べてました（笑）。

やはり写真を撮らなかったけれど、フィッシュスープというのも名物のようです。
お魚や魚介類がたっぷり入ったクリームスープ。
とても濃厚で、お魚のダシがよく出ていて、寒い冬にはもっと楽しめそう♪

お魚やシーフード、お店でも新鮮なものを売っていたので、ある日通りかかったデリで、ちょっと失礼して写真を撮らせていただいちゃいました。見るからに新鮮なお魚たち。
スーパーで見るものさえ、なかなか新鮮そうでした。

そしてこんな新鮮なお魚が手に入るなら、ロンドンで人気のお寿司は、オスロでももちろん大人気！
あちこちでお持ち帰りのお寿司のお店を見かけたし、お手軽にスーパーにも売っています。
お昼にたくさん食べたので、軽い夕食を探していた日には、こんなものを見つけました。
野菜の海苔巻きの周りにアボカドが巻いてあるんですが、その名もズバリ「イモムシ（英語で「catapillar」）」！
とってもおいしかったのですが・・・お寿司をあまり知らない人に変な印象を与えないことを心から祈ります（笑）。

ノルウェーも海に面している部分が多いからお魚がおいしいんですよね。
トナカイとかビーフのステーキは今回は全然試さなかったせいか、ノルウェーの食生活は日本人にも合っているという印象が強かったです。

そして大満足で帰ろうとした空港で、最後にまた発見！なんと海藻サラダでした。
英語でそのままKaiso Salad（笑）。
和食が大流行のロンドンでも海藻はあまり見かけませんし、イギリスの海で見かける海藻はあまりきれいではないせいか、日本では海藻を食べる、というと、イギリス人はギョッとした顔をすることもあるのです（汗）。

ちなみに海藻とか海苔ってsea weedと訳されていることが多いけれど、それだとどうしても海に生えているコケをそのまま食べることを想像しちゃうようなので、私は最近sea vegetableと言うようにして、オリエンタルな食生活に妄想を抱いてもらっています（笑）。

ノルウェーではもともと海藻を食べていたのかな、それとも和食の影響なのかな。
いずれにしても、思いがけない海藻サラダとの嬉しい再会。
甘辛く煮た感じで、ああいう味、私は絶対好きなのです。
飛行機に乗るのでなければ、大量に買いたいところでした！

オスロ旅行記、今回で終わりにしようと思っていましたが、食べ物の話がすっかり長くなっちゃったので、あと１回、短いスイーツ＆おみやげ編を書いて最後にしますね。（最後に空港で飲んだご当地ビール。
ノルウェーはビールの種類が豊富でした）